佐賀 Saga 九州 Kyushu 2018-10-25

佐賀｜cafe TRES 以小農蔬菜料理的健康美味・佐賀博物館的人氣咖啡館

cafe TRES和佐賀博物館在同一棟，休息日跟博物館同步，對面就是佐賀城，基本上會來這裡的人以年長者和女性居多，所以店內的餐點很符合這類族群的喜好，以健康、養生取向為主，在這裡可以放心大膽地吃，不用擔心對身體造成負擔。

在佐賀找到cafe TRES也算是種緣分吧！記得第一天下機場後，我就試著用佐賀觀光APP尋找地方美食，想在抵達飯店前先找咖啡館用餐，當時在app看到就很想來，不過這家店需要提前預約，只好作罷，直到回台前一天，因為颱風天的關係，原本想採訪的咖啡館都沒開…抱著死馬當活馬醫的心情，使用佐賀觀光app三方通話的客服功能，請客服幫我們打電話詢問TRES是否有開？若有開的話，能不能幫我們預約，結果運氣超好的！這天不僅有開，而且因為颱風天沒什麼客人，我們可以直接過去用餐。

天氣好的時候，坐在戶外喝飲料，享用美食感覺超棒！

這天因為是颱風天，雖然沒什麼雨，但天空陰陰的，風也很大，客人三三兩兩的都是坐在室內。

室內有26個座位，室外16個，平常要來用餐記得先電話預約(請愛用app三方通話功能)，不然可能沒座位哦！那天真的是運氣好，颱風天沒什麼客人，直接來就可以吃到了。咖啡館內的採光還算不錯，座位區都是圍著玻璃牆面，面對著博物館或者室外。

關於咖啡的製程故事，畫的超可愛的～

這家店最特別的是，他們是用附近農家種植的蔬菜，和完全無農藥的稻米來料理，TRES還販售許多佐賀在地產的食品，像是醬油、嬉野紅茶，附近小農種植的蔬菜、稻米、柚子胡椒，也有適合當零嘴的果仁、手工餅乾。

午餐內容每天都略有變化，以當日小黑板寫的為準，升級套餐蠻便宜的，加150~300日圓，可以選飲料或蛋糕，不過直接點蛋糕＋飲料的組合，也有提供折扣優惠哦！

飲品類的選擇蠻多的，除了佐賀當地的茗茶，也有咖啡、季節果汁、冰沙、豆乳…等等，很多民眾看完展覽，就會直接到這裡點杯飲料休息小憩。

我們兩人點的都是午間套餐，餐點內容隨著季節性變化，或者依當天和小農採買的食材而定，喜歡吃新鮮食材、豐富蔬菜的朋友很推薦哦！在日本外食很難吃到大量蔬菜，這家店的餐點都以蔬菜為主，還蠻素的，完全是年長者和女性朋友的愛。下方是我的魚套餐，除了主菜還有蔬菜湯、米飯、通心粉沙拉，配菜和沙拉至少有五種以上的蔬菜，淋上店家特調的油醋醬，非常爽口。

魚是不知名的魚…加入香料醃過後料理，還蠻下飯的，缺點就是魚刺又細又多…

咖哩飯套餐還不錯，上面還有酥炸的青椒、南瓜、茄子和紅蘿蔔，紅蘿菠弄成愛心形狀好可愛～

咖喱飯不錯吃，味道還蠻有層次的，裡面加了滿滿的豬碎肉和煮成泥的蔬果，香氣十足，但我不敢吃豬，只有小嚐一下。

這餐份量剛剛好，吃完不會撐到不舒服，結束剛好再戰下一間甜點店。(笑)

離開時拍一下周邊給大家看看，cafe TRES就位於這棟造型獨特的佐賀博物館中，

戶外的廣場上還佇立好幾座古賀忠雄雕刻的銅像，都是當地知名的歷史人物。

對面就是佐賀城本丸歷史館，喜歡逛日本城堡的朋友若不趕時間，可以去搜集一下。

文章目錄

cafe TRES

電話：0952-37-8402
營業時間：週二～週日9:30-18:00
休館日：週一和博物館休館日
地址：佐賀市城內1-15-23佐賀縣立博物館1樓
官網：http://3rd-place-co.net/
交通方式：博物館前巴士站旁

『台灣虎航』台北直飛佐賀航班表

星期	航班	台北(桃園)出發時間	佐賀抵達時間
週四	IT8246	7:00	10:25
週日	IT8246	8:05	11:30
星期	航班	佐賀出發時間	台北(桃園)抵達時間
週四	IT8247	11:25	12:55
週日	IT8247	12:30	14:00