京都是台灣人最愛造訪的城市之一，市區熱門景點像是清水寺、祇園、金閣寺、伏見稻荷大社、嵐山…等，相信大家都不陌生，這次京都再發現，離開市區，探究不同面貌的京都府，拋開對古都的既定印象，和我一起感受它的活力和個性吧！
遊玩京都府福知山市，我很推薦騎腳踏車遊市區，在福知山市車站的觀光案內所就可以租借，有電動車和普通腳踏車兩種，市區的路況很好，騎著腳踏車可以看到更多的風景。在福知山市最有名的兩者，一是福知山城二是甜點文化，自行車之旅一次GET！
福知山市看似京都府中不起眼的小城市，實則臥虎藏龍，福知山城的築城者是大名鼎鼎的明智光秀，也就是引發本能寺之變，暗殺了織田信長的人，對歷史有興趣的人，不妨去走走；甜點文化則和本篇介紹的『Mountain洋菓子マウンテン』有絕對性關係！
第一代的『Mountain洋菓子』成立於1978年，是現任老闆的爸爸創立，當年就頗受歡迎，是很有人氣的小店，直到2007年現任老闆參加了世界巧克力大賽，獲得了綜合類和巧克力類別的冠軍，載譽歸國，自此一炮而紅，店內也推出當時獲得冠軍的巧克力及許多特色甜點，福知山市更以此為觀光推廣重點，結合當地的甜點蛋糕店家，逐步將福知山市打造成一座甜點之都，營造『來到這裡就是要吃甜點！』的印象。
『Mountain洋菓子』是三層樓的洋樓建築，明亮整潔、設計優雅、空間寬敞，是我對它的第一印象，這裡結合了所有女性會喜歡的特點，如果開在台灣應該會很不得了吧？！
這位是店長本人，也是獲得世界巧克力大賽冠軍的水野直己先生。
店內一樓主要作為販售區使用，左方是地窖形式的展售區，牆上投影著當年世界巧克力大賽奪冠的影片，為巧克力品牌大大加持，冷藏櫃中的巧克力禮盒琳瑯滿目，送給喜歡吃巧克力的朋友超合適！
下方的『CELLAR DE CHOCOLAT』就是當時奪冠的巧克力，一盒五顆日幣1620，價格不便宜，但一般人還是負擔得起。
雖然老闆推薦的甜點是巧克力類的蛋糕，但其實Mountain的甜點賣相超好，每個看起來都好好吃!!我們頓時陷入選擇性障礙….最後大家還是各自點了心中想吃的那款。(笑)
點完蛋糕就先上樓找位子，二樓的空間是不是也很棒呢？店內採用帶點懷舊感的和洋式傢俱和燈飾，大挑高的環境也很注重採光，從上到下都設有玻璃窗引進大量自然光，木頭地板再加上木頭樑柱與天花，一盆盆的綠色植栽畫龍點睛，整個空間彷彿會呼吸，坐在這裡感覺很放鬆。
因為時間的關係，我們在這裡沒辦法停留太久…快速拍完，開始品嚐甜點囉！下方是榮獲世界巧克力冠軍的『CELLAR DE CHOCOLAT』，平均一顆要價一百多台幣(很珍惜的吃)，味道非常有層次和質感，不只有濃郁的巧克力味，還帶點鹽味、香氣，一咬而下，內餡偏軟不黏牙，味道更不會過於甜膩，是大人系的甜點。
這份巧克力甜點店家強力推薦，造型特殊，上方有個擬真的水果圖案，但看起來很甜…
這塊外型很漂亮，是酸甜系的甜點，記得帶有優格味，我比較沒那麼愛。
這個蛋糕光切面看起來就好好吃!!當時我很猶豫要選它還是蒙布朗，口感很棒，我很喜歡最外層酥酥的脆片，蛋糕體也濕潤的剛剛好，夾層的餡料香醇可口。
最後是我最愛的蒙布朗，基本上店家若有賣蒙布朗，通常都做得不錯，但要超好吃、神好吃的等級還是有難度的，這家沒有讓我失望，忍不住一口接一口，上方的栗子泥綿密香甜，被我舔的乾乾淨淨，裡面是細緻的奶油和蛋糕，當然還有完整大塊的栗子，實在太好吃了!!
後記：
福知山市好吃的甜點太多，想要全部都k.o很難，但這家店真的很值得推薦，它的存在是讓福知山市被推為甜點城市的關鍵，來這裡吃甜點享受午後的悠閒，離去時帶份精緻的巧克力禮盒，也讓此行留下完美句點。
洋菓子マウンテン Mountain
電話：0773-22-1658
營業時間：10:00~18:30
休息日：週二、週三不定期休
地址：〒620-0017 京都府福知山市字猪崎小字山本322
