宜蘭朋友聚餐家族聚餐未分類 2014-07-07

【宜蘭】野夫炊煙．無菜單料理．山裡的美味料理

哇~~~這美的宛如中國古代的農家是哪裡呢？可以想像得到嗎？這裡竟然是一間餐廳~

欣賞著充滿意境的田野風光，吃著美味新鮮的料理，真是太享受囉~~這家”野夫炊煙”，位於山上宜蘭山區，整個景觀一等一的讚~~！隨著車子蜿蜒上山的過程，讓我有種回到陽明山的感覺~~^^

久聞宜蘭風行的無菜單料理，來羅東幾個月了，卻是第一次去吃無菜單料理，主要還是大部分無菜單料理單價偏高，而且需要有足夠的用餐人數，但最近我物色的幾間倒是很容易開團哦！價格也算平價~大約600~700/人，也沒有限定用餐人數，近期招待朋友要好好走遍每一家，名單中第一間到訪的就是位於員山鄉山上的野夫炊煙，這篇我直接從進入餐廳後開始介紹，景觀部分放最後~

半戶外的用餐區，都在屋簷下，所以不用擔心下雨，但沒有冷氣…最近的天氣熱得要命…在沒有冷氣的地方吃飯，我們真的會抓狂～

由外看向戶外用餐區，以木頭編成的簾子，雖然遮不了什麼風雨、太陽，但這個設計讓人更容易貼近大自然，用餐心情也很愉快~

我們選擇在室內用餐，主要還是因為冷氣啦…裡面有四人座的方桌和可以坐一圈的圓桌，甚至兩人桌都有~雖然坐在室內，但因為幾乎環繞一圈的窗戶，戶外的美麗景色可以一覽無遺~一邊吃美食，一邊望著美景，感覺非常愜意~

在入口處旁還有這種宛如小包廂的獨立座位，感覺也不賴~！瞬間好像來到咖啡館有沒有？！XD

盛飯區，吃多少盛多少，都自己來哦~

茶水也是自己去倒~這裡提供的是熱茶~~~!!

從這裡過去會通往哪呢…….竟然是洗手間哦~~！

我們就座沒多久，就快速上菜啦~~！第一道是我最期待的旭蟹~~~！(內心的小人已經在跳舞了~~)上面淋著特調醬汁mix滑蛋，我們有四個人，剛好一人解決半塊~~

非常好吃，我整個意猶未盡啊….

這種蟹好像殼偏軟，可以直接咬著吸醬汁和蟹肉~

肉質也很細~~~~~(這道菜的缺點就是太少了，只有半塊！敲碗~~！)

第二道我也好愛喔~~！！是沙拉和生魚片的拼盤，我不太敢吃生魚片，原本那天想嘗試一下的，但後來忙著吃其他道菜，等到想吃時，已經來不及了….XD

這道沙拉真的很正點！！！我們四人都超愛~~！醬汁是店家特調的，吃起來的味道像是和風醬+山葵+柳橙，搭配新鮮爽脆的蔬果(沒錯，是蔬菜和水果哦！)，在炎熱的夏天來一口，冰冰涼涼，我只能說…超爽的！！吃了一口，就停不下來啦~被解決的很快~~！這道沙拉還有一大亮點…就是它加了超甜、水分超多的蓮霧丁，怎麼可以這麼好吃呢~！？

生魚片的部分，雖然我沒吃，但另外兩位朋友都說很不錯！夠新鮮~！

又是一道海鮮料理啦~！新鮮的花枝or透抽？！還是？！sorry，關於這個我老是搞不清楚…=.=我只能確定…這很好吃！只有經過簡單的川燙，吃的是食材的新鮮美味~

一旁的蘆筍和蝦子，因為受到我討厭的美乃滋沾染，而且還是那麼均勻地沾染…只好眼睜睜放棄~QQ

炒山蘇是我去吃熱炒或者山上吃野菜時很愛點的一道，基本上炒山蘇的料理方式都大同小異，味道也都差不多囉~~

白斬雞，肉質不錯，絕對有水準之上，旁邊的醃蘿蔔也不錯，如果是冰的就更好了~

烤香魚~~可能因為香魚是被串起來烤，所以烤好後，身體都呈現扭曲姿態，擺在盤子上感覺好像在游動般…..好活潑=.=

這道菜因為小K和阿尼不吃魚，被我和有成一人包下兩條，我吃得很乾淨喔~~兩面都翻過來吃，外皮烤的很香，不愛吃皮的人，也可以很容易的將皮和肉分開，不太會黏在一起，香魚的刺不算多，還蠻好挑的，肉質剛剛好，同樣是吃的唇齒留香~^^

最後的湯品，竹筍排骨湯，一人一碗，味道偏淡，但我還蠻喜歡的，熱呼呼的，整個胃都好滿足~！竹筍也好清甜~

最後上的水果~~~我們有注意到，店家真的每道菜都仔細算過四人份的量，就連飯後水果也不例外哦~~！小番茄的數量也是剛剛好四的倍數，搞笑的是，有一顆小番茄滾到另一側，店家沒注意到就當作奉送啦~XD

原本以為一人500元，結帳時才發現，2014年初就開始調漲啦~現在價格是一人600元，不收服務費~要來的朋友要注意一下囉~心滿意足踏出餐廳，感覺戰鬥力都回來了，接下來好好逛逛野夫炊煙~下面這間是餐廳隔壁的野夫CAFE，半開放的空間，裡面也是感覺非常的野夫~裝潢使用大量的木頭，很不修邊幅、粗獷原始的風格呈現~^^如果不打算吃無菜單料理，但又想入園，倒是可以來咖啡廳坐坐哦~(入園有低消100元/人)