這家滷味是我吃過最好吃的加熱滷味！?大約兩年前在老公同事的推薦下去嚐鮮，一吃整個愛上！?從此和老闆聊到變朋友，他們當時也才從台北到羅東創業不久，到現在生意越來越好，還在員山開了分店，真的很為他們開心呢～
這家店的價格還算蠻平價的，我們每次都不自覺越買越多～～除了菜單上寫的這些，現在還有推出豬肉片哦！
牆上這幾樣是店裡熱賣的選項，裡面有我最愛的玉米筍耶！?
鳳品醇的台面整理的非常乾淨，食物分類也很清楚，吃過這麼多次始終如一，那次去剛好有帶相機出門，乾脆拍照來寫個食記吧～他們家的蔬菜類我覺得還蠻多的，而且都很新鮮翠綠哦！
蘿蔔是我們每次來必點的選項之一！超級入味～～～～?
黑豆干和豆皮也是我們喜歡點的選項之一～
豬頭皮、豬耳朵這一類我是不敢吃，但我老公好愛喔～～
鳳品醇的麵類選擇很多，每個看起來都超好吃！！！有王子麵、寬版王子麵、科學麵、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵、寬版QQ麵（我自己取的）。
玉米筍更是每次來必點的美味！超甜超好吃的～～～～?
其他蔬菜類，我也常點大陸妹或高麗菜，搭配他們家的滷汁超好吃的～～～
這就是他們家的招牌大滷桶啦～滷汁真的很厲害耶！好像還有加入中藥材的樣子，所以煮起來特別香而不死鹹。這一大鍋應該得特別去訂製吧！一般在外面很少看到～
拿老闆當比例尺….這鍋大到人都可以進去泡澡了～哈哈
加熱滷味除了食材好，滷汁更是其中靈魂，當然～～最後煮的技巧就是成敗關鍵啦～不同的食材所需要的加熱時間不一樣，老闆都會分開來做，確保客人都能吃到最美味的口感，煮好後會先放在調味碗再進一步調味攪拌，你要辣或者不辣，蔥薑蒜什麼的，老闆都會問一下，做出最符合客人期待的味道！
鳳品醇沒有店面，只能外帶回家吃，我們點的超級多！兩份都用大碗公盛裝，不好意思看到這滷味實在太香了，我們忍不了再仔細一個個拍，直接倒進碗裡拍張意思意思就好囉～～?下圖這份的麵條是寬版的王子麵，很少看到吧！那天也是第一次點，超涮嘴～
下圖的寬版QQ麵、玉米筍、蘿蔔是我最愛的組合，我和老公每次都邊吃邊讚嘆，擔心以後吃不到怎麼辦～～～～這家店的滷味因為太好吃，我們常常無節制的夾了很多，每一次都飽到隔天早上，說起來還蠻搞笑的～～?
鳳品醇除了羅東店，現在員山也有分店囉～～我們沒去過員山店，聽老闆娘說店面比較大，環境更好，味道有老闆把關我想應該是一樣的，住在附近的朋友一定要去吃吃看，保證一試成主顧～?
鳳品醇 羅東本店
營業時間：16:00~23:30 週日公休
地址：宜蘭縣羅東鎮站前南路258之2號
無留言