台灣人愛吃牛肉麵是出名的，台灣好吃的牛肉麵也非常多，相信每個人都有自己的牛肉麵名單，前陣子竄紅的“總裁牛肉麵”大家有興趣嗎？基於好奇心，我難得趕在開幕第二天就去吃…當時去的時候，生意超好，排隊大概要等40分鐘，還好門口都有安排等候的座位，外帶的客人也是坐在外面等待。
店內空間其實不大，但空間利用的很淋漓盡致啦～一般的座位有分成和眾人一起併桌入座的木椅區，也有較為獨立長椅區，除此之外，最特別的就是私人包廂區！我們去的那天巧遇許多同業，他們都在包廂用餐聊天，感覺超奇妙，來吃個飯好像開同學會。下圖中呈現圓弧形的木門，打開就是包廂區，看起來很隱密吧！據說這是總裁專門招待友人的地方，一般客人也可以事先預訂喔！
廚房是半開放式的，我很喜歡這種能看到廚房工作的餐廳，這也是業者對消費者展現的誠意。
桌子上都擺著餐巾紙、辣椒和牙籤～（辣椒味道普通）
點菜單，因為menu圖片太多，所以直接拍點菜單給大家看價格，以台灣牛肉麵的售價來說，單價是略貴一些，不過再加上地段.裝潢.服務也就還好嚕～
圖片menu，不知道吃什麼可以看這本參考，有詳細的圖文介紹～
關於湯頭與食材….
點完餐，就先送上兩小杯牛蒡醋，味道還不錯，很開胃！
沈香福竹
味道還ok，沒有特別讓人驚艷的地方～
脆皮嫩豆腐
還蠻好吃的，豆腐就是雞蛋豆腐裹粉油炸，主要是醬料味道還不錯，很香！（比桌上放的辣椒醬味道好多了）
胡椒奶湯牛肉麵 主廚推薦！
我點的這個味道還不錯，味道很香很清爽，主廚以特選牛大骨、雞骨等熬煮為湯底，加入紅蘿蔔和白蘿蔔熬煮成奶白色湯頭，既有胡椒香氣又有濃濃奶味。
牛肉塊還蠻多的，因為我不吃牛全部給友人吃了，據他說不是每塊都好吃要看部位。麵條我選的是細麵，口感還不錯，如果可以再硬一點就更好嚕（我喜歡偏硬的口感）～溏心蛋蠻漂亮的，也很入味，蔬菜煮的剛剛好。
晶贊總裁牛肉麵
會點這道一方面是會附上三格的小菜，另一方面有“晶贊總裁”的名號當然要試試味道囉～！網頁上寫：“主廚嚴選澳洲前腿三層牛腱心，帶筋鮮嫩、富含膠質，濃郁的湯頭、微辣香麻”。我覺得湯頭還不錯，是一般台灣人印象中的牛肉麵味道。
肉的部分友人說還ok囉～但沒有特別讓人驚艷就是了，麵條他選擇寬麵，應該是長輩都會喜歡的口感，話說總裁牛肉麵的麵條都是選用關廟麵哦～！（我吃不出明顯的差別，煮麵的技巧也有差吧！）
搭配牛肉麵送上的小菜，酸菜可以直接吃也能加入牛肉麵中，漬藕片味道爽脆，好吃！最特別的是中間的起司南瓜，算是來這裡的客人都會點的…可惜的是，起司南瓜是拍別人的，我們並沒有吃到，大家在點餐時，要特別跟服務生指定這道小菜確保會吃到哦！
總裁五寶牛肉麵 主廚推薦！
這道也是去拍別桌的，哈哈～～～看起來豐富許多啊！！！我看網頁上的介紹：“精選牛腱心、牛筋、牛肚、雪花牛肉片及牛尾，一次品嘗軟嫩、Q滑、紥實、彈牙的多元化口感。”不過我們沒吃到，就不清楚啦…
離開結帳時，才發現我們去的期間在打折耶！也沒有收服務費，所以後來價格算一下其實是不到500元，但現在肯定沒有折扣啦～
店內也有賣外帶禮盒，包裝還蠻精緻的，如果外國人吃了喜歡，這樣的包裝應該可以帶出國吧？！
後記：
關於總裁牛肉麵的詳細介紹，其實官網都寫得很清楚啦～所以背景我就懶得說了，純粹做食記分享。老實說這家“總裁牛肉麵”就是中租企業團總裁辜仲立念念不忘的味道，不能說它有多好吃、多美味，如果你很好奇總裁喜歡吃什麼？倒是可以來試試～以一個對牛肉麵沒有熱愛的人來說，我覺得味道還ok，至少不會踩雷，圖個新鮮、想找個舒適的環境吃飯，都是不錯的選擇吧？！
總裁牛肉麵
電話：02 2706 1626
營業時間：11:30 – 14:00 ； 17:30 – 21:00
網站：http://www.ceobeefnoodle.com
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號1樓 (捷運信義安和站2號出口，步行約3分鐘)
＊可刷卡付款
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