長崎。壱岐|ビューホテル壱岐 View Hotel 生猛海鮮水族箱 師傅現烤料理超驚豔

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壱岐View hotel(ビューホテル壱岐)應該是島上最好的飯店,我個人的評價還蠻高的!除了服務好,住宿環境不錯,最重要的是他們的餐點實在太美味了!擁有是壱岐島上一致推薦的美味料理,有機會來到這裡,選擇入住這間就對了!保證不會後悔喔~

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我們這天大概晚上抵達飯店,門口還寫上我和許傑的英文名字表示歡迎,感覺好貼心。

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lobby不大,只有少少的座位供客人使用。另外也設有販賣部,有需要伴手禮的客人這邊也能買得到。

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check in後,我們就各自上樓放行李囉~晚上要吃很厲害的大餐,超期待~~電梯裡貼著飯店內的實用資訊,飯店免費提供各種小工具使用,有需要可以跟櫃台拿哦!另外,飯店本身雖然沒有溫泉,卻也有視野景觀很棒的大浴場(7樓),每天男女湯都會交換,有興趣的朋友可以去泡一下~

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我們幾個住的房間都是和式房,你看看~~是不是超級大!?而且房間內沒有陳舊的味道,窗外的視野也很好,是面海的景色,雖然有窗簾,但並不是那種100%遮光簾,我喜歡這種早上被溫暖陽光喚醒的感覺。

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和式房一進來有個玄關處,作為內外之分,穿脫鞋或行李都可以放置在那,空間綽綽有餘。

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玄關處旁邊就是茶水區、衛浴。桌上的熱水器、煮水器、冰箱一應俱全。

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雖然衛浴裡面也有洗手台,但我比較喜歡用外面的,比較寬敞。如果同時兩個人入住,這樣的設計還蠻方便的。衛浴間小歸小,但該有的都有,馬桶不用說當然是免治馬桶,日本人超會利用空間,淋浴和浴缸一起,想在房間內泡澡也完全沒問題。

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房間靠窗區還有設置桌椅,不習慣坐榻榻米的客人可以坐那裡休息。房內還有曬衣架,一些比較輕薄的貼身衣物可放在上面陰乾。

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這裡還有梳妝鏡呢!不用的時候是關上的。

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日本好像除了商務旅館,絕大多數的飯店,尤其是溫泉旅館都看得到像這樣的茶具組,客人可以在房間泡茶享用。桌上還有兩小片煎餅很好吃哦!電視機下方放著保險櫃,另一個是什麼我就不太清楚了…(我懷疑是想付費看片的投幣機)。飯店提供房客浴衣,如果要去大浴場的話可以穿著去很方便哦~洗澡需要的毛巾浴巾也都放在這裡。

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快速拍完房間,就趕緊下樓吃飯囉~餐廳已經佈置好我們的位置了,那天晚上包含我們只有兩組客人。

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今晚菜單

(上面還寫了我們的名字!)菜色內容超豐富的,飯店的晚餐也是他們的招牌料理,可以說是來到壱岐絕不能錯過的美味。

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餐廳中間已經佈置好器具和炭火,等下師傅就會在現場為大家料理,直面看到料理過程,享用最新鮮、美味的食物。

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這一缸壯觀的水族箱,超級驚人!!裡面全部是活的,工作人員會先端到桌子上讓大家看看,大家紛紛好奇觀看拍照,這也是我第一次這麼直接的接觸活的“海鮮”….裡面有海膽、蝦子、牡蠣、鮑魚、螺,依照我們的人數每人都有一份。

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在等炭火燒熱的同時,師傅就開始現切生魚片,陸陸續續為大家出菜啦~

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擺盤是一定要的,生魚片都是當季新鮮的魚類,新鮮好吃!但我不喜歡吃太多生魚片,所以有一些被我放進鍋裡煮了~

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開胃的海藻汁和小菜,中間那個好像是酒粕真珠貝,酒味很濃。

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炭火上正在烤螺,不曉得這是什麼螺,還蠻大的。師傅在螺內倒入特製醬油,烤乾後螺肉也吸收了醬汁。

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趁熱吃哦!烤得香香的,很適合當下酒菜,蠻好吃的。吃不慣的朋友可以不要吃黑黑的部分。

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這一大盤不知道是花枝?軟絲?還是透抽?sorry….好像永遠都分不清楚,這道是長崎有名的料理之一,老闆特別招待我們的,超級澎湃、超級新鮮!!不誇張,因為是現殺的,吃的時候還可以看到牠的眼珠在動….有點怕怕的…可是真的很好吃…一開始送上時切片都很透明,隨著時間推移,白色會越來越明顯。

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這一晚吃到的料理都是新鮮活跳跳的…我第一次拿海膽,原來並不會刺人啊!感覺蠻特別的~師傅當場現剖,新鮮度是絕對夠的,但不知道是不是我們來的時候,已經是海膽產季的尾聲,味道沒有想像中好,比較淡,沒有讓人驚豔的鮮甜味。

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那天看到鮑魚,原本我打定主意不吃的,我本身不喜歡吃鮑魚,覺得口感很像橡皮。沒想到師傅的料理方式很特別,把鮑魚切碎碳烤,味道超香,超級下飯,很好吃,醬汁的甘甜味和鮑魚很搭。

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鍋物-地雞鍋,旁邊還附上一小匙的麵線,吸附了濃郁湯汁的麵線很可口哦!湯汁很鮮甜,雞肉軟嫩好吃,鍋裡還有大量的蔬菜和菇類,我的生魚片也放進去煮了,湯頭超正點!

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牡蠣超級大,最小size的都有成人的手掌大。這也是我不敢吃的海鮮之一啊….囧

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你看~~~~牡蠣殼大就算了,裡面的肉也這麼大,是想逼死誰!?原本我打定主意不吃,但老闆一直說這個很棒,很期待看我們吃的感覺,大家都吃了,不吃行嗎?!這真是我飲食上的大大突破,第一次吃牡蠣…就吃這麼巨無霸的尺寸OMG…肉真的很肥嫩、很juicy,上面灑了少許蔥花和醋溜蘿蔔泥提味,份量大到吃完會飽,我想我一個女生不需要吃這麼多吧…能夠吃掉半個已是我的極限!(想硬塞給許傑,但他承受不了了XDD)

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天然車海老,九州產的蝦子。肉質口感很好,適合做鹽烤料理和生魚片,鹽烤味道很香,連蝦頭都好吃哦!

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其他料理也都蠻好吃的,但因為不是重點,我就不一一放大圖介紹嚕~

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吃到後來,原本以為都結束了,沒想到師傅又放出大絕…硬要大家品嚐他的特調醬汁拌飯,他說這是他的私房料理,像這樣子他可以連吃好幾碗呢~雖然大家肚子已經快被撐破了,還是兩人一碗的解決了,真的蠻好吃的!主要是日本米飯好吃,搭配醬汁和生蛋黃拌在一起也有絕妙的滋味,味道濃郁滑順。

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這頓飯好像吃了兩個多鐘頭吧~很推薦大家來試試,好吃又好玩!

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時間快轉到~~~隔天的早餐!早餐地點和昨天晚餐地點一樣,是一人一份的定食,我超喜歡吃日本的早餐!每次都吃得一乾二淨,沒多久要吃午餐時就麻煩了,肚子都還沒消化勒~

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他們的早餐是很標準的和式定食,還好份量沒有太多,我還負荷的了!左邊小盤子放的是香鬆粉,可灑在白飯上吃。

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豆腐沒什麼味道,非常清淡;定食醬菜類的居多,納豆也有提供,配白飯很正點。

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不要以為只有上面那樣,主菜這不就來了嗎?現烤的味增魚,鹹甜香忍不住搭配著白飯一口接一口。

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吃飽後大家各自回房拿行李囉~我行李已經放在櫃檯了,就先到外面拍拍照,一早的空氣很新鮮,陽光燦爛,美好的一天又開始啦!

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飯店面海視野很好,可以看到許多停泊的船隻,路上都沒有人也沒有車子,在鄉下就是好啊!感覺非常放鬆,peace

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走到飯店右手邊,意外發現這裡有一座紀念碑。

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在當地人的介紹下才知道,原來這裡是“春一番”的發祥地,春一番是暴風的名稱,也是討海為生的壱岐漁民最怕碰到的天災。在某次出海時,一群漁民遭遇暴風,船被打翻,船上的五十三位漁民跟著一起消失在大海中。這次悲劇後,當地人在元居浦建造了“五十三靈得脫之塔(五十三靈慰靈碑)”。每年到這一天,不論海面如何風平浪靜都停止出海打魚,大家齊聚此地,為海難者冥福祈禱舉行儀式。而原本作為氣象用語的“春一(暴風)”因為這段歷史,被鄉土學家衍伸為春一番一詞,後來更被媒體廣泛使用,如今還被作為歌謠的名字,也是漁民祈福、慰藉事故者亡靈的用語。

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防波堤牆上的畫作就是記錄當時的歷史事件。

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聽完這段歷史後,深深感覺壱岐是個很有故事的地方,雖然只是一座人口稀少的小島,但島上豐富的人文歷史、自然景觀都很有魅力呢!至於怎麼前往壱岐島呢?大家可以參考這個網頁,上面有詳細的交通說明哦!下篇再跟大家分享,我們在壱岐體驗的超棒行程~

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艾莉莎的住宿評比

推薦原因
1.服務很親切、周到,想在客人之前,客人有可能會用到的東西還特別列表提供出借使用。
2.飯店的餐點超級好吃!!新鮮的海產水族箱及師傅的現烤料理讓人超驚艷,有種人人是VIP的感覺。
3.房間寬敞乾淨,和式房沒有陳舊的味道。
4.擁有能眺望大海的浴場、用餐區,視野超好。

這家我住的很滿意,並沒有想到缺點~~~(下圖的浴場照片來源自飯店官網http://www.viewiki.com/)

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感謝日本長崎縣觀光連盟的參訪邀約。

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壱岐View Hotel

官網:http://www.viewiki.com/
中文版官網:http://www.viewiki.com/zh/
電話:0920-47-0567
傳真:0920-47-6832
線上預約:http://www.jhpds.net/viewiki/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=319161
地址:長崎縣壱岐市鄉之浦町鄉之浦401號
周邊景點:郷ノ浦港(步行5分)、猿岩(開車10分)、一支國博物館(開車12分)、住吉神社(開車15分)

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持續更新中~~

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