朋友聚餐 2016-12-08

台北｜川賀居酒屋市民店值得一再回訪的好店聚會.招待客人.談生意好去處

最近大家都好忙，需要大吃喝點小酒放鬆，川賀居酒屋我慕名已久啦～之前就看很多部落客友人介紹，這次特別帶老公、弟弟和他女友一起來吃飯。川賀最紅的是合江本店，市民店相對起來人比較少，而且這裡真的是一級戰區耶！市民大道整條路上都是餐廳、熱炒、居酒屋，很多人下班就會相約來這裡用餐小酌，也是招待客人的好去處哦！

我們那天是週二晚上去，店裡只有我們一組客人，有種包場的感覺！先帶大家快速看一下店內環境，座位設計很合理，椅子下方都有位置能放置包包。牆上貼滿各種日本酒標籤，到處都可以看到老闆來自日本小物的收藏，整家店帶有濃濃日本味。

川賀的日本酒也非常多，琳琅滿目，雖然有許多都只剩空瓶當擺飾，但店家也是真的有供應許多日本酒，吧台區長長一條，想和老闆聊天或看他們料理嗎？可以選擇坐這一區哦！

往裡面走都是四人、六人的座位，位子還蠻多的。

那天一進來看到牆上“壱岐”的帆布覺得好有親切感！畢竟我才剛從壱岐回來，對那裡印象很好，也去參觀過壱岐酒藏，當地酒藏就是以燒酎聞名，喜歡的朋友記得點來喝喝看！

菜單厚厚一本，上面還有附上餐點照片，整個很有心，客人點了也不用擔心和想像的內容有落差。我們去之前有先爬文，大概知道有哪些必點，再加上店家有推薦介紹，所以點餐很快～

飲料部分也蠻多的，重點是價格合理！

除了可爾必思沙瓦台灣比較常看到，另外兩個伊三郎蕃薯汽水和麝香哈密瓜汽水都比較少看到，都是店家直接從日本原裝進口哦！所以一瓶才賣120元，其實真的不貴～身為地瓜愛好者的我，當然要試試蕃薯汽水囉！味道真的超蕃薯！！一打開瓶蓋就聞到蕃薯香氣，喝起來是汽水，不過甜味是地瓜的甜，感覺很特別～

黑麥鮮釀啤酒，下班後來一大杯最舒壓了～

日本蘿蔔

爽脆可口超級開胃，吃飯前一定要來一盤啊！

鹽烤雞肉串必點！

非常好吃！！沒有使用味道重的醬料去醃烤，僅僅靠鹽作提味，雞肉juicy，吃得到原本的美味。平常我不吃烤雞皮和雞肉串上面的蔥，但這個真的很好吃，我整個都吃掉了，雞皮烤得酥酥的，完全不會覺得膩味。

烤日本干貝

我個人超級愛吃干貝的，不論是烤的or生魚片干貝我都很愛，川賀的干貝外觀烤的很漂亮，吃起來帶有海洋鮮甜的滋味，口感略乾，一口咬下有一條一條的感覺，我想應該是干貝品種不同吧？！不論是入口即化的干貝，或這種比較有口感的干貝，我都很喜歡～

小羔羊排

我不吃羊，所以這幾支都給其他人享用啦～看起來超正點的，大家都說好吃，小羊羔排是帶骨的，拿著骨頭吃特別帶感，我問羊羶味重嗎？大家說吃羊就是要有羊味啊！！不然勒？肉烤得非常香，喜歡吃羊的必點～

明太子山藥必點！

這一道我超愛，我本身就喜歡吃山藥，但這道山藥切塊後還保留部分外皮，烤過後口感特別好，吃起來不像山藥，反而像烤馬鈴薯！（剛好馬鈴薯也是我的愛我愛所有的澱粉類）最上面是化開的明太子和起司，鹹香濃郁的滋味，搭配沒什麼味卻口感絕佳的烤山藥，簡直絕配！

鹹豬肉下酒菜必點！

我不吃豬肉不過其他人超愛！大夥讚不絕口，可見是好吃到心坎裡。鹹豬肉搭配大蒜味道超match，左邊的小缽放的是川賀特製的“薑醋”，只有在這裡才吃得到哦！可以沾著吃，讓味道更有層次。

鹹豬肉本身就很有味道了，肉切成薄片，肥瘦均勻，很適合當下酒菜！

明太子馬頭魚必點！

好吧～一路介紹下來，基本上只要我敢吃的，我都覺得好好吃！！這道馬頭魚也不例外，我其實不太愛吃魚，主要是大多數的魚肉質都比較粗，或者帶有土味。馬頭魚是少數我喜歡的魚之一，川賀的魚烤得很美味，火侯掌握得很好，直接吃魚或者淋上檸檬、沾胡椒鹽都是錦上添花的調味。

烤的微酥的魚皮輕輕挑開，可以看到魚肉都還帶汁，看起來超可口！肉質很細，魚刺也很好挑，大家幾乎是爭搶著吃，一下子就消滅完！特別的是，川賀還在裡面加了明太子，烤的時候慢慢在裡面化開，明太子搭著魚肉吃，味道別有風味。

烤透抽

這道也是下酒菜料理，烤得香噴噴，而且透抽不會太硬，我牙齒不太好，很怕那種不好咬的，這道口感剛好，越吃越涮嘴～

安格斯黑牛愛吃牛必點！

我不吃牛，點這道完全是為了滿足男生，看他們眼睛都放光了～川賀對火候掌握真的很厲害，牛肉油脂分布均勻，不僅烤出肉的香味，肉汁的美味也完全鎖住。

沾少許海鹽就足夠～你看看，烤的色澤多漂亮。肉雖然不厚，但肉質本身很好，從切面看雖然戴著紅色，卻不見血。（歹勢忘了仔細拍切面）

雞軟骨下酒菜必點！

這是我第一次吃到這麼好吃的雞軟骨，除了裹粉本身就很有味道外，雞軟骨不完全只有軟骨，還吃得到少許雞肉，吃起來口感QQ有嚼勁。如果來這裡吃飯喝酒聊天，打算久坐的客人，來一盤雞軟骨很有必要！

炒水蓮必點！

吃飯都只吃肉怎麼行呢？當然要點份青菜囉～每次看到有水蓮我們一定會來一份，超喜歡～以往吃的炒水蓮大多是蒜頭清炒或者用麻油炒，我第一次吃到口味這麼重的炒水蓮，炒的油亮香氣十足，裡面好像還加了蝦米油蔥爆香，非常正點！

奶油螃蟹招待客人必點！

在我來之前，川賀的奶油螃蟹粥是我最期待的料理！之前看了其他部落客介紹，光看一大隻螃蟹在陶鍋中就覺得很爽～～～～這也算是當天的壓軸啦！奶油螃蟹一送上還熱燙燙的滾個不停，簡直讓人迫不及待啦～

這道料理送上時，老闆會先像這樣整鍋端上，讓客人可以拍拍照，看一下螃蟹完整的樣子，接著就先端下去，幫客人把螃蟹都挑出來另外放盤子，方便大家享用。

以往吃螃蟹都超辛苦的，但川賀的螃蟹都已經幫客人剝好啦～不需要靠自己的牙齒辛苦去咬，很好剝，最棒的是，川賀的螃蟹是沙公，是吃肉不是吃蟹黃的，我個人偏愛吃肉，整個吃得很開心～

四個人分一隻，還能吃到這麼多肉，超感動～

幸福的蟹腳，肉超飽滿，好好吃～～～～

粥相較起來好像變陪襯了，但其實蠻好吃的，只是一路吃下來實在太撐了，我就算再能吃…也只能再吃兩、三碗小碗…後來我們大家還是把整鍋都吃光了，真的是太恐怖的食量～

我們自己很假掰的盛小碗擺盤拍照，看起來有沒有厲害？！上面擺的都是蟹肉喔～每一口都吃進滿滿幸福感，以這道做收尾真是太棒嚕～

後記：

那天我們是週二晚上前往，不知道為什麼從用餐到離開，期間沒有第二組客人，我不禁懷疑是我們有奇怪的磁場嗎？！，離開前，忍不住好奇問店家，才知道那天有幾組預約客人臨時取消，再加上週二的生意起落比較大，生意還真不好做啊～即便是像川賀這麼好吃的居酒屋，也不見得天天生意都很好…那天的餐點回想起來還真沒有不滿意的，難怪聽說我要去吃的朋友都很推～這家店很適合聚餐、談生意、招待客人、慶祝，服務很好，餐點也很美味，是以後還會想再訪的店。