前一次我們到南門市場、松江市場參觀，感受傳統市場變身現代化市集，但這次來參觀桃園的大園市場，我才真正了解到，一個傳統市場在轉型的過程中，原來會遭遇那麼多困難，如何從乏人問津的蚊子館，脫胎換骨為三星的優良市集，實在是非常的不容易，這篇要好好介紹一下，帶大家認識大園市場！…
傳統市場 未分類
2013-12-11
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板南線 Bannan 台北捷運美食 MRT@TPE 傳統市場 2013-12-03【台北】南門市場．2014年菜秀，傳統市場第一霸
說到傳統市場，不得不提傳統市場界的第一霸主-南門市場！南門市場自日本統治時期就是當時的蔬果集散中心，名為「千歲町市場」，後經改建成為現在的建物。自100年起，已經連續三年獲得四星市集與綠色市集認證，冠居全國，市場內以北方糕點、南北雜貨、各式醬料聞名，許多知名的傳統美食、國宴料理、年菜…等，都在這裡可以找得到喔！眼看再一個多月就要準備過年，各家攤商已經摩拳擦掌準備2014年菜囉~ *本文 […]…
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傳統市場 未分類 2013-12-03[台北]松江市場．麻雀雖小五臟俱全，傳統市場大變身
市場內也有不少熟食攤位 印象中的傳統菜市場，是充滿人情味、食物新鮮、價格便宜，但最為人詬病的就是環境的髒亂、擁擠、不夠衛生…導致現代年輕一輩寧願選擇到乾淨整潔、價格透明化的超市，也不願意去傳統菜市場，不過近幾年來，在政府的輔導下傳統市場也很努力大變身囉！…