傳統市場未分類 2013-12-03

[台北]松江市場．麻雀雖小五臟俱全，傳統市場大變身

市場內也有不少熟食攤位

印象中的傳統菜市場，是充滿人情味、食物新鮮、價格便宜，但最為人詬病的就是環境的髒亂、擁擠、不夠衛生…導致現代年輕一輩寧願選擇到乾淨整潔、價格透明化的超市，也不願意去傳統菜市場，不過近幾年來，在政府的輔導下傳統市場也很努力大變身囉！

分區清楚，整潔通風的環境，讓逛菜市場的民眾也能有好心情！

102年度由經濟部甄選認證的「優良市集」、「樂活名攤」，在長達三個月的評鑑作業，總計有63處市集、251樂活名攤通過認證，這篇要特別為大家介紹獲得二星市集的松江市場！

位於捷運行天宮站附近的松江市場，可說是佔盡了地利之便，生活機能完整、交通便利，香火鼎盛的行天宮，更帶來眾多人潮，不同於一般傳統市場只做早市，松江市場還有自傍晚才開始營業的夜市，市場雖然占地不大，但商品種類多元，分區清楚，更有許多熟食攤，可說是麻雀雖小，五臟俱全的最佳寫照！

松江市場獲得102年度優良市集二星評鑑成績

這次獲獎的老闆們一一上來推薦自家的招牌產品囉！

這些是獲獎的攤商老闆哦！手上端的都是自家得意的產品~

滋美珍肉脯店 ★★★★

滋美珍肉脯店開業迄今有40年囉~每日挑選新鮮的豬腿肉、牛肉在自家工廠烘烤，給予消費者最新鮮的美味，同時也不斷研發多樣化的口味和富口感變化的產品。除此之外，滋美珍還是台灣觀光協會的指定伴手禮名店之一，也是各大企業逢年過節禮品指定的特約廠商哦！

(100年度曾獲三星樂活名攤)

我平常很喜歡吃薄脆的杏仁片肉紙，滋美珍的當然也不錯過！它們的杏仁肉紙還蠻特別的，不是薄脆的口感，相反的還蠻有韌性的，肉的香味也比一般肉紙濃~

我自己是習慣吃美珍香的肉乾，喜歡偏甜的味道，他們家的肉乾我覺得很不一樣！口感、味道都和過去我所吃到的不太一樣，鹹香鹹香的~雖然不甜，但很好吃~！比較符合老人家的口味吧！(帶回家後我爸爸很愛~)

獨特的台灣味肉乾，最適合做為伴手禮了！

它們家的肉乾種類很多，可以多試試，總有你喜歡的味道！

南北雞鴨店 ★★

「南北雞鴨店」名字聽起來就覺得好威！這是一家由媽媽、阿姨們開的店，店裡每日供應現宰的雞、鴨，黃老闆精選台東純土雞製作古早閹雞、白斬雞…等口味獨特、鮮嫩多汁的雞肉。

雖然是販肉攤，但攤位仍保持著整潔衛生，不會讓人望之卻步。

(100年度曾獲一星樂活名攤)

白斬雞肉質非常好，很新鮮~！

滷雞爪是店裡的特色產品之一，膠質豐富、Q彈有勁，喜歡吃的朋友千萬別錯過囉~

這家讓我最感興趣的是，它們還有代客烹煮(麻油雞、四物雞、燒酒雞)的服務耶！另外也有賣養生雞精，自己坐月子的孕婦，或者不擅長料理的家庭主婦，只要來這裡買現成的就解決啦！真是太貼心了

蛤蛤世界 ★★

蛤蛤世界每日新鮮現貨供應，各種類的蛤蠣，而且絕不添加飄白劑，瞧老闆從頭到尾酷酷的一號表情，感覺就是對自家產品非常有信心！好像在說”我家蛤蛤就是最好的選擇”~

我超愛吃蛤蠣~~~~烤的、煮湯的都很愛！

這裡的蛤蠣真的非常新鮮！可以看得到都是活的，還會吐沫沫勒~我想老闆應該有在注意水盤裡的清潔和水質，維持得非常乾淨，也沒有沙。

種類齊全，想吃哪種蛤這邊都有哦~~

老闆煮的雞肉蛤蠣湯，又鮮又補，超好喝~作法也很簡單，重點還是食材夠新鮮啊！

益宏食品行 ★

老闆娘一大清早採買食材，堅持新鮮現做，招牌的古早味的油飯，採用香菇、蝦仁與紅蔥頭製作，完全不加肉，粒粒飽滿清爽，讓你吃了還會想再吃哦！

這道古早味油飯，榮獲102年度台北市傳統市場節天下第一攤油飯類金牌賞！

除了油飯以外，老闆娘也賣炒麵、炒米粉等熟食料理，沒有華麗的配料，只有樸實簡單的好味道！

除了以上得獎的攤商，松江市場還有許多臥虎藏龍的美食好料哦！