台北中山｜瑪黑家居選物・跟著Marais環遊世界

喜歡旅行，讓我養成觀察不同文化的習慣。不同國家的人民，他們的建築、喜歡的顏色和風格都不大相同，根據這些特質，很容易就能辨別彼此特性，像是到日本時，你會看到他們很喜歡整齊、方正，素雅的色彩運用；在美國喜歡狂放、色彩繽紛的多元化；歐洲常見到各種小物佈置，營造滿滿的溫馨感或典雅大氣的古典建築；韓國則是時時走在潮流尖端，永不退流行。

藉由設計認識文化，是一件很好玩的事情，所幸，台灣有「瑪黑家居選物」，來到Marais可以一次性看到來自世界各地的設計，瑪黑選物團隊走遍多個國家，蒐集了英國、丹麥、瑞典、德國、法國、義大利、南非、日本、泰國、美國、澳洲、台灣…等 15 個國家逾 200 個設計品牌，從傢俱、餐廚器皿、書寫文具、首飾配件到各種生活雜貨，選出代表當地特色的設計品，不僅實用，更讓生活增添趣味和可玩性，相信熱愛生活的人都會愛上瑪黑。

瑪黑在台灣只有兩家實體店，一家位於台中勤美誠品，另一家則是今年2月中開幕的台北中山旗艦店，萬中選一的極佳位置，不僅交通便利，這一帶也是重視生活品味的人熱愛的區域，巷弄間多是風格設計小店，環境悠閒又好逛，中山旗艦店特別的是，不只販賣瑪黑家居選物的設計品，還首度展開和選茶品牌P&T的異業合作。

經典的瑪黑風格建築，以黑色作為主色，牆面使用大片落地窗，將自然光帶進室內，給人放鬆愉悅的感覺。

偌大的挑高空間，像展示藝術品般，放上瑪黑選物的商品，陳列架與用餐區分隔清楚，卻又不會互相影響，角落放置許多植栽，讓空間變得更有活力，不會太過冰冷，瑪黑實體店最棒的就是，所有你看到的商品或使用的器皿都能在瑪黑買到，他們直接將商品展示出來，讓你看到夢想中的美感生活。

入門處有一區規劃為「Bloomingville」展示區，這是來自北歐丹麥的品牌，簡潔大氣、自然優雅，讓人一看就知道是清新的北歐風，它們發揮創意讓實用性增強，是實用與設計兼具的品牌，讓人驚喜的是，商品並不是昂貴地讓人負擔不起的價格，人人都可以擁有。

兒童帳、小桌椅…童趣十足，色彩柔和飽滿，大人小孩都會喜歡。

Bloomingville的傢俱也非常迷人，配色簡單耐看，細節上不時會有小驚喜，家具不只講求實用性，本身也是佈置的一環，讓走進屋內的人都有眼睛一亮的感受。

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P&T－Paper and Tea

瑪黑家居選物獨家引進德國柏林選茶品牌P&T，一個是選物，一個是選茶，兩者的結合非常有趣。在茶師的調茶區，未來消費者都可以買到罐裝茶葉，目前則是採現沖茶飲，現場備有二十多種茶葉聞香瓶，讓消費者能直接聞、看茶的樣貌，選茶的過程很有意思。

每一款茶都有一定的溫度和沖茶時間，P&T在柏林也採用同樣方式沖茶，使用可以溫控的茶壺，控溫在80度，就像沖咖啡一樣，才能展現最棒的味道，讓消費者體驗到和在柏林P&T一模一樣的感受，這和一般速食的茶飲是完全不一樣的。

茶飲以壺計算，一壺台幣240元，可多次回沖，我自己很喜歡P&T花草的味道，不同於中式或日式的茶飲，帶有迷人優雅的芬芳。

喝茶當然少不了搭配的輕食，這裡提供開放式三明治，鹹甜口味都有，好看又好吃，餐具也十分講究。

用餐區座位不少，有採光極佳面對落地窗的高腳椅區和四人座位區，窗簾的遮光性極好，覺得陽光刺眼就拉下窗簾，冬日想要享受溫暖就將窗簾拉上，越往裡面走，還設有沙發區，不論是獨自前來的客人或三兩成群的客人，都能找到喜歡的位置入座。

那天我和白雪在瑪黑家居選物度過美好的下午，一人點一壺茶，再加兩份三明治，對女孩來說份量剛好。坐在室內享受陽光，別緻的器皿讓心情都美美的。

香菊草茶希臘牧羊人茶

我很喜歡這款茶的味道，味道偏淡，草本、菊花的香氣較重，飲用時讓人很放鬆。每一道茶品同時會附上小餅乾，有點像是方塊酥夾牛奶糖，非常好吃。

使用的器皿都超美，從透明的玻璃茶壺中，可以清楚看到茶的色澤和茶葉模樣，陽光照射下根本一場視覺饗宴啊～

如同寶石般紅的茶飲，我忘了確切名字，只知道這是款跟莓果有關的飲品，沖泡後的果粒和茶葉已經承裝在另一個容器中，飲用的味道是茶師建議的最佳風味。這款是很女孩子的飲品，味道香甜，帶有微微的果酸，比起牧羊人茶味道更加濃烈。

開放式三明治

瑪黑家居選物確定與P&T合作後，便將北歐流行的開放式三明治一同加入菜單中，讓大家在店內也能嚐到屬於丹麥風格的飲食，三明治不是印象中的模樣，而是將新鮮食材鋪在切片麵包上，光看就很賞心悅目，麵包口感略扎實偏乾，這次我們品嚐甜鹹兩種三明治，味道都很不錯。

蜂蜜無花果奶油乳酪＆炙燒煙燻鮭魚乳酪

甜味的蜂蜜無花果奶油乳酪果乾飽滿新鮮，配色也很美，上面還撒了少許糖粉，帶著淡淡的甜果香。炙燒煙燻鮭魚乳酪也非常好吃，吃得到洋蔥的爽脆和些微嗆辣，煙燻鮭魚本身就有鹹味，中和起來味道剛好，若小黃瓜拿掉就更好了。(個人喜好)

除了美食，來自世界各地的設計商品更不能錯過！每一樣都有它飄洋過海的故事，讓人看了就愛不釋手，店內的商品種類繁多，從生活雜貨、廚房用具、時尚配件應有盡有，還沒逛之前覺得自己什麼都不需要，逛了後才發現，什麼都好想要。：）

歐洲｜簡單耐看・充滿巧思的設計

創辦人在成立瑪黑之前，經常參訪世界各國的傢俱大展，他發現有好多東西是台灣家庭中完全看不到的，像是近年來在台灣很紅的FALCON，在瑪黑陳列初期，關注到英國獵鷹品牌的人還不多，它是金屬材質，但外面上了釉料，基本上無臭還可以上瓦斯爐、進烤箱做焗烤，想做不同尺寸的千層麵，甚至是做蛋糕、小烤雞，都沒問題，這在歐美家庭都是很常見的廚具。

FALCON的珐瑯杯輕巧又漂亮，水壺不只可用來使用，也能放置工具，很多的廚房佈置，都會使用它來搭配，Ikea的廚房展示間、料理節目…就經常看到珐瑯畫龍點睛的呈現。

不同尺寸的盤子卻能做到很好的收納，鮮豔飽和的顏色，就算擺放在碗櫥也很賞心悅目。

Bloomingville的餐盤——冬眠系列，這套餐盤以毛茸茸的熊和狐狸為主題，食物端上桌吃到尾聲時才會發現，充滿療癒感的動物畫在盤子上，讓大人小孩都充滿驚喜和喜愛，用來拍照或擺盤時也很美。

這套盤子花色很經典，這是源自英國的品牌，也是很大的居家品牌，這款主題是森林系列，分為黑夜和白晝兩款，線條簡單、乾淨。

接下來介紹的這款餐具很有意思，這是來自荷蘭hospotant的碗，名字叫做『臉紅紅茶杯』，這樣的設計在國外很經典，仔細看會發現湯匙有四種不同的內褲呈現，十分好玩。

＊歐洲因為日照時間比較晚，下午茶時間可能喝到晚上八點或九點，坐在餐桌的時間是很長的，因此在餐桌上他們會做許多趣味性設計，尤其是在北歐，當地生活偏冷、多雨，在家時間長，很多細節會著墨在與家人有互動性或感覺舒適的設計。

歐美是使用珐瑯非常興盛的國家，每個國家都有些經典的代表，下方是來自土耳其的珐瑯，特別的是，珐瑯上釉得靠人工，為了染出這個顏色是非常困難的，你看到上面的那一點不是瑕疵，而是人工上釉時用夾子吊起來的痕跡，國外一般稱這種為『藝術級的珐瑯』，每一款都會長得都不太一樣。

西班牙的國民鍋，來到西班牙逛街時，你會發現到處都是這個品牌，基本上家家戶戶都有兩三個這樣的鍋子，非常輕巧，和台灣沈重的鍋子完全不一樣。

瑪黑最有名的就是馬克杯，店內不乏看到色彩繽紛的珐瑯馬克杯，光看都覺得好可愛，超想帶走！

這幾年台灣花磚的產品還蠻夯的，像是客家的花布，可以貼在牆面或貼在桌上。不過花磚在拉丁美洲其實和他們的生活、文化息息相關，歐洲人則喜歡運用拼花的概念來佈置，為家中增添不一樣的異國風情，瑪黑也有賣許多美美的花磚拼貼，自己也能輕鬆變身佈置大師唷～

每次上西餐廳都會看到多層次的擺盤方式，其實在自己家也能做到。看你想盛裝什麼樣的食物，像東方人會有較多的湯湯水水，可以考慮下方這種；日本料理中有許多小菜，也很適合這些小器皿。下方這套餐具血統蠻特殊的，作品中呈現出對東方文化的喜愛，卻又向美國的大師致敬，同時還與日本便當的概念做連結，並與法國的選物店做聯名推出，但實際上它是比利時的設計品牌。